控制谷物反應器的內部條件以防止谷物堆上的冷凝必須首先嘗試降低谷物堆中的溫差。如果谷物堆中存在溫差，則可以使用機械通風(fēng)來(lái)平衡谷物溫度操作。低壓風(fēng)機可用于機械通風(fēng)，可降低糧食溫度，低功率風(fēng)機可用于雙向通風(fēng)，達到平衡糧食溫度，防止結露的目的。此外，使用自然通風(fēng)來(lái)排出谷物堆中的熱量還可以防止谷物堆的表面上的冷凝。其次，確保谷物水分符合安全標準，不同批次的水分均勻。為了在進(jìn)入倉庫時(shí)實(shí)現“五次分離”，必須采取措施減慢食品的自動(dòng)分類(lèi)，避免雜質(zhì)積累區域的發(fā)生。夏季新鮮或新鮮烘焙的食物應充分冷卻，以避免熱食直接進(jìn)入倉庫。另外，根據谷物堆的溫度檢查表，檢查露水的近似值，并預先采取通風(fēng)和降溫措施，以防止在谷物堆上結露。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

通風(fēng)效率得到了很大提高。采用負壓吸風(fēng)換氣，氣流在谷物堆中水平流動(dòng)。與垂直通風(fēng)相比，糧食堆每單位面積的通風(fēng)量增加了3至5倍。糧食堆中通風(fēng)氣流的路徑比垂直通風(fēng)增加3至5倍。進(jìn)入糧堆的冷媒的利用率大大提高，濕熱交換充分，通風(fēng)效率提高。通風(fēng)系統具有低阻力。水平通風(fēng)顆粒層的單位電阻小于垂直通風(fēng)單元的電阻。降低熏蒸頻率，增加熏蒸效果。一旦覆蓋，整個(gè)循環(huán)被密封，減少了害蟲(chóng)染色的機會(huì )，降低了熏蒸頻率和化學(xué)劑量，并采用膜下負壓循環(huán)熏蒸來(lái)提高倉庫的氣密性和熏蒸效果，同時(shí)減少托管人接觸有毒化學(xué)品。時(shí)間是產(chǎn)品安全的。減少能源消耗和儲存糧食損失。水平通風(fēng)氣流過(guò)程增加3~5倍，提高了換熱效率，降低了能耗;減少水分流失，減少儲存損失。減輕勞動(dòng)強度。糧堆一次覆蓋，無(wú)需在春秋季揭開(kāi)薄膜，無(wú)需反復拆卸地籠，無(wú)需在墻面周?chē)佋O糧食表面和循環(huán)管道，減少設備搬運和安裝，大大減少人工和勞動(dòng)強度大，節省管理成本。

呼吸系統損失：食物是一種活的有機體，在儲存期間也可以呼吸。有機化合物氧化還原反應以有序的方式進(jìn)行，以分解水和二氧化碳并釋放熱量。無(wú)論是有氧呼吸還是缺氧呼吸，它實(shí)際上是谷物和油籽成分的一系列分解作用。食物呼吸越強，干物質(zhì)的損失越大，產(chǎn)生的水，熱和代謝物越多，對食物質(zhì)量的影響就越大。害蟲(chóng)和霉菌的損失：當食物儲存時(shí)，如果有大規模的害蟲(chóng)和霉菌，將導致嚴重的食物損失。害蟲(chóng)是造成重大食物損失的原因。如果昆蟲(chóng)的水平非常高，則害蟲(chóng)造成的損害大于水的損失。谷物儲存過(guò)程中的水分減少：谷物儲存后，對一些高水分食物進(jìn)行通風(fēng)和降水是非常必要的。這樣的工作會(huì )使谷物中的水分迅速下降。注意食物儲存工作，注意糧食堆的溫度和濕度，防止水的傳播。通常使用通風(fēng)，這是水分流失的一個(gè)因素。